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Transformation des graisses

Quelle est la différence entre la transformation des graisses et celle des sucres ?

Le corps possède deux sources où puiser son énergie : le sucre (ou hydrate de carbone) et la graisse. Il tire la majeure partie de sa force des glucides (les premiers), que vous absorbez quotidiennement et qui sont beaucoup plus faciles à transformer que les lipides. Toutefois, ces derniers ont deux avantages : ils délivrent deux fois plus d'énergie que le sucre et se stockent mieux. C'est aussi la raison qui fait que vous n'avez pas de bourrelets d’hydrates de carbone.. Or l'endurance, à travers la dépense d'énergie qu'elle implique, facilite l'accès aux stocks de lipides et offre une solution très efficace pour lutter contre leur excès.

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